As placas de corte pronyl são aprovadas p/ a atoxidade, higiene e a prevenção a saúde. É um produto aprovado e pode ser utilizado em cozinhas domésticas quanto profissionais. as placas de corte coloridas auxiliam na cozinha e evitam a contaminação cruzada de alimentos. segundo o padrão internacional, cada alimento deve ser usado em uma tábua de cor específica: azul p/ frutos do mar, verde p/ legumes e vegetais, bege p/ assados, amarelo p/ aves, vermelho p/ carnes cruas e branco p/ laticínios.
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